cheeseckae muy rico:
Preparación : 15 mn

 Cocción : 30 mn
 Total : 45 mn

Ingrediéntes para realizar esta receta para 2 personas :

•  60 gramos de galletas,
•  40 gramos de praliné,
•  200 gramos de queso crema,
•  1 huevo,
•  20 gramos de mantequilla,
•  20 gramos de maicena,
•  1/2 hoja de gelatina,
•  30 ml de agua,
•  1 kiwi

Preparación de la receta Cheesecake para 2 personas etapa por etapa :

• 1Precaliente el horno a 160 °C (termostato 5).
• 2Coloque una hoja de papel de horno o papel parafinado en la bandeja de hornear.
• 3Tenga a la mano 2 moldes de galletas circulares de 6 centímetros de diámetro y 5 centímetros de altura.
• 4Moler las galletas para hacerlas polvo.
• 5Derretir la mantequilla.
• 6Mezcle las galletas en polvo con la mantequilla derretida. Cubra el fondo de los moldes de galletas con esta mezcla y cúbralo bien.
• 7En un recipiente, mezclar enérgicamente el requesón, la maicena tamizada, los pralinés rosados mezclados y el huevo batido.
• 8Cubra los moldes de galletas con el contenido del recipiente.
• 9Hornear la cheesecake durante 30 minutos y dejar enfriar.
• 10Remojar la media hoja de gelatina en agua fría.
• 11En una cacerola, calentar el agua, el azúcar y el kiwi, a continuación añadir la media hoja de gelatina escurrida. Colocar en el refrigerador durante 5 minutos.
• 12Cubra la cheesecake con la mermelada de kiwi y deje reposar en el refrigerador durante toda la noche.